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[원두기록 #15]모모스커피 시그니처 블렌드 부산 - 구운 견과류, 카라멜, 건과일, 허브

멍홈바리스타 — Fri, 22 May 2026 14:21:47 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 모모스커피의 부산 블렌드에 대한 기록을 남기려고 합니다.

혹시 모모스커피의 다른 블렌드 후기를 아직 보지 못하신 분은 아래 링크를 참고해주세요.

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부산의 산을 표현한 패키징입니다.

먼저 원두에 대한 정보입니다.

원두명 : 부산
구매처 : 모모스커피 네이버 스마트스토어

블렌드 구성 : 에티오피아, 브라질
배전도 : 중배전
가격 : 15,000원 / 200g (할인가 13,500원)

[상품 페이지 소개글]
모모스커피의 시그니처 블렌드는 각기 다른 산지의 조성과 로스팅 프로파일을 통하여 전개하는 제품으로, 커피의 다채로움을 표현하는 상품이자 모모스커피의 브랜드 아이덴티티를 반영하고 있습니다.

시그니처 블렌드 부산
“많은 사람들이 바다를 가장 먼저 떠올리지만, 부산은 아름다운 산을 품은 도시입니다.”

많은 분들이 부산을 ‘바다의 도시’로 기억하지만, 실제로 이 도시를 이루는 것은 바다보다 산입니다.

전체 시가지의 약 70%가 산지로 이루어진 부산은 도심 가까이에도 능선이 이어지고, 조금만 걸어도 숲과 흙길이 시작되는 자연과 일상이 함께 숨 쉬는 도시입니다. 시그니처 블렌드 ‘부산’의 두번째 기획, ‘부산은 산이다’는 이러한 부산의 정체성에서 출발했습니다.

부산은 산입니다.
그 말은 곧, 부산이 끊임없이 오르고 내려오는 도시, 경사와 계단이 일상이 되는 도시라는 뜻이며, 그 위에서 사람과 공간이 서로를 지탱하며 살아가는 입체적인 도시라는 의미이기도 합니다.

산을 오르듯, 커피를 마시는 시간

그 속에서 부산의 또 다른 못브을 만나보시길 바랍니다.

“일상처럼 편안한, 산처럼 깊은 한 잔”

부산의 산은 단지 풍경이 아니라, 많은 사람들의 삶이 시작되고 이어지는 터전입니다. 산이 우리의 삶 곳곳에 자리 잡은 일상처럼, ‘부산’블렌드는 편안하게 스며드는 맛을 표현하였습니다. 로스티드 넛의 고소함, 카라멜의 부드러움, 건과일의 은은한 단맛이 조화롭게 어우러져 누구에게나 익숙하고, 호불호 없이 즐길 수 있는 웰밸런스 커피입니다.

부산 원두 후기

부산 원두는 밸런스가 좋은 데일리 커피입니다. 부드러우면서 깊은 단맛과 함께 나타나는 건과일의 산미와 쌉싸름한 구운 견과류의 바디감과 여운, 그리고 카카오닙스 같이 마지막에 남는 알싸한 느낌이 있습니다.

가장 먼저 느껴지는 향은 아주 잘 익은 자두, 감과 같은 과일의 향이었고, 그 뒤를 이은 고소한 견과류의 쌉싸름한 향이었습니다.

맛도 향과 같은 순서로 나타납니다. 숙성된 자두나 건체리에서 느껴지는 깊이 있는 단맛과 산미, 그리고 딱딱한 감에서 느껴지는 단맛과 향을 가장 먼저 느꼈습니다. 그 뒤를 이어 구운 땅콩, 황설탕 같은 단맛이 있었고 토스트(구운 빵)의 노트도 있었네요. 그리고 마지막에 약간의 알싸한 카카오닙스 같은 허브 계열의 노트도 있었습니다.

생각보다 둥글둥글한 산미와 과일 계열의 단맛 비중이 높아 의외였습니다. 견과류나 토스트, 설탕, 카라멜 같은 노트는 가벼울 수 있는 바디감과 후반의 묵직함을 챙겨주는데, 이 원두의 매력은 사실 부드럽고 둥글둥글한 과일 플레이버에서 느껴졌네요. 조화도 좋고 각 노트간의 이질감도 크지 않았습니다.

복합적이지 않고 노트의 선명도는 떨어지는 편입니다. 스페셜티 느낌보다는 커피를 의식하지 않고 마실 때 거슬림 없이 편안하게 마실 수 있는 데일리 커피 같습니다. 뭔가에 집중할 때 곁들임으로 가져오기 좋은 그런 커피입니다.

산미, 단맛, 쓴맛 모두 적당합니다. 후반의 쌉싸름한 견과류의 맛이 텁텁하지 않아 거슬리지 않고 오히려 기분좋은 여운을 주었습니다.

이름이 왜 부산 블렌드일까? 상품 설명을 보기 전에 많이 의문스러웠습니다. 저의 기억에도 부산은 해운대, 광안리를 주축으로 자리잡고 있었거든요.

상품 설명을 보고, 부산을 오갈 때 지나치던 양산의 높고 짙푸른 녹음 가득한 지평선 실루엣을 떠올렸습니다. 의도한바가 어떤 것인지 이해할 수 있었습니다.

하지만 상품에서 설명하는 부산의 모습을 커피가 보여주는 특징의 어떤 부분과 연결지어야 할지 판단이 어려웠습니다. 이건 어쩌면 모모스커피가 이해하고 있는 ‘일상’과 ‘산’의 감각적 이미지와 제가 갖고 있는 ‘일상’과 ‘산’의 이미지가 다르기 때문인지도 모르겠습니다.

부산 블렌드는 편안한 커피였습니다. 일할 때 생각없이 내려서 홀짝 홀짝 마시며 집중하기에 나쁘지 않은 가격대와 퀄리티를 가지고 있습니다. 원두 자체로 본다면 저는 취향이 맞는 친구에게 이 커피를 추천할 것 같습니다.

하지만 솔직히, 제가 다시 구입할 것 같지는 않습니다. 아무래도 저의 취향은 브라질산 원두와 잘 맞지 않는듯 합니다.

추천하는 레시피

모모스커피가 제공하는 레시피는 아래와 같습니다.

[핸드드립(Hot)]
하리오V60
- 원두 20g
- 물온도 93~95도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 8~12클릭
- 비율 : 1:6 (물 120g)
- 추출시간 : 1분 30초 내외

뜸) 40g + 교반 (~30초)
1차) 80g + 교반(30초~1분)
바이패스) 따듯한 물 130~150g 가수 (1분~1분 30초)

[핸드드립(Ice)]
하리오V60
- 원두 20g
- 물온도 93~95도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 8~12클릭
- 비율 : 1:7(물 140g)
- 추출시간 : 1분 30초 내외

뜸) 40g + 교반 (~30초)
1차) 100g + 교반(30초~1분)
종료) 얼음이 담긴 서버에 추출된 커피를 담아 칠링 후, 얼음이 담긴 잔으로 옮겨담는다.

[에스프레소]
- 원두 20g
- 추출량 38~40g
- 물온도 93도
- 추출시간 28~30초

- 아메리카노 : 에스프레소 + 뜨거운물 220g
- 아이스 아메리카노 : 에스프레소 + 물180g + 얼음

오늘은 모모스커피의 마지막 시그니처 블렌드인 부산 블렌드를 소개해드렸습니다.

내용이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. 블로그를 운영하는데 큰 힘이 됩니다.

다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

감사합니다.

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[원두기록 #14]모모스커피 시그니처 블렌드 므쵸베리 - 블루베리, 라즈베리향이 가득한 여름용 블렌드

멍홈바리스타 — Mon, 18 May 2026 09:00:47 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 모모스커피의 므쵸베리(Mucho Berry) 블렌드에 대한 기록을 남기려고 합니다.

혹시 모모스커피의 다른 블렌드 후기를 아직 보지 못하신 분은 아래 링크를 참고해주세요.

[원두기록 #11]모모스커피 시그니처 블렌드 에스 쇼콜라(Es Chocolat) - 다크초콜릿, 코코아, 피칸

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[원두기록 #12]모모스커피 시그니처 블렌드 프루티 봉봉 - 오렌지, 살구, 복숭아, 사탕

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므쵸베리 페키지의 색상이 실제 므쵸베리 커피의 맛과 향을 잘 표현하고 있습니다.

먼저 원두에 대한 정보입니다.

원두명 : 므쵸베리(Mucho Berry)
구매처 : 모모스커피 네이버 스마트스토어

블렌드 구성 : 에티오피아, 콜롬비아
배전도 : 중약배전
가격 : 16,000원 / 200g (할인가 14,400원)

[상품 페이지 소개글]
모모스커피의 시그니처 블렌드는 각기 다른 산지의 조성과 로스팅 프로파일을 통하여 전개하는 제품으로, 커피의 다채로움을 표현하는 상품이자 모모스커피의 브랜드 아이덴티티를 반영하고 있습니다.

므쵸베리(Mucho Berry)
모모스커피의 네 번째 시그니처 블렌드

에티오피아는 대중들에게 많은 사랑을 받는 재배지 중 한 곳으로 알려져 있습니다. 특히 내추럴 프로세싱을 거친 에티오피아 커피는 다채로운 베리 계열의 향미를 장점으로 가지고 있으며, 호불호 없이 누구나 즐길 수 있다는 장점을 지니고 있습니다. 이러한 베리의 향미에서 영감을 받은 네번째 시그니처 므쵸베리는 풍부하고 매력적인 베리 계열의 향미를 표현하였습니다.

어쩌다보니 모모스커피 블렌드 4종을 모두 마셔보았네요. 전 개인적으로 에스쇼콜라가 가장 맛있었습니다.

므쵸베리 원두 후기

므쵸베리는 커피 추출 방식과 도구에 따라 다양한 베리의 맛과 향을 느낄 수 있는 원두입니다. 거기에 더해 부드럽지만 무게감 있는 밀크 초콜릿 플레이버가 받쳐줘 핸드드립 뿐 아니라 에스프레소에도 잘 어울립니다.

프레그런스 & 아로마)

산뜻한 베리와 밀키한 초콜릿의 달콤한 향이 상큼한 기분을 느끼게 해줍니다. 간혹 바닐라 같은 기분좋은 꽃향도 느껴졌습니다.

플레이버 / 바디 / 텍스쳐 / 밸런스 / 여운)

물의 온도와 원두의 분쇄도에 따라 블루베리부터 라즈베리, 산딸기, 앵두 같은 다양한 종류의 베리 톤이 나타납니다. 한 잔에서 복합적인 베리를 느낀다기보다는 추출 레시피에 따라 베리의 톤이 한 두 가지로 정착하는 느낌입니다.

단맛이 제법 있습니다. 과일 노트가 선명하고 베리류 외에도 약간의 청포도, 자두 같은 느낌을 주기도 합니다. 그리고 밀키한 초콜렛 플레이버가 무게감 있게 중심을 잡아주어 대중적으로 많은 사람들에게 익숙한 커피의 바디감과 향을 느끼게 합니다. 산미에 익숙하지 않은 사람들에게 자칫 불편할 수 있는 자극적인 산미를 가진 베리 노트를 잘 갈무리해주는 느낌입니다.

복합성이 높은 원두는 아닙니다. 다른 모모스커피 시그니처 블렌드들처럼 핵심이 되는 노트를 명확하게 전달하고 클린한 느낌을 주는 원두입니다.

온도가 변하면서 약간의 시트러스 느낌도 느낄 수 있었습니다. 내추럴 가공을 거친 원두의 발효향에서 오는 것이 아닐까 추측해봅니다. 오렌지에 가깝고, 쥬시한 느낌을 줍니다.

므쵸베리는 아이스로 내릴 때가 가장 맛있었습니다.

총평 : 므쵸베리 감상 요약

므쵸베리는 무더운 여름에 생각날 커피입니다. 햇살이 내리쬐는 여름에, 카페의 야외 그늘에 앉아 얼음을 가득 띄운 아이스 커피로 마시면 뼛속까지 상쾌해질 것 같은 상큼함이 매력적인 커피라고 할까요.

대단히 특별한 커피는 아닙니다. 흔하다면 흔한 에티오피아와 콜롬비아 원두의 블렌드가 대개 그러하듯 산뜻한 과일노트와 함께 부드러운 초콜렛의 플레이버로 부족한 바디감을 챙기는 전형적인 대중적으로 사랑받는 블렌드의 정석 같았습니다.

하지만 아는 맛이 무섭다고, 실패하기 싫은 마음으로 여름이면 또 므쵸베리를 찾게 될 것 같습니다. 데일리로 부담 없는 가격에 예민하지 않은 원두의 관용성은 약간의 드립 실수도 푸근하게 받아줍니다. 베리의 톤이 조금 바뀌지만 바뀐 베리는 또 그 나름대로의 스트라이크존 안에 안착하는 느낌이에요.

편안하게 마실 수 있는 커피입니다. 산미가 익숙하지 않은 사람에게도 어렵지 않게 내밀 수 있는 블렌드이기도 합니다. 곧 다가올 여름에, 아마도 한 번 더 주문하게 되지 않을까 싶습니다.

가성비가 뛰어난 데일리 커피로 므쵸베리는 충분히 추천할만 한 원두입니다.

추천하는 레시피

모모스커피가 제공하는 레시피는 아래와 같습니다.

[핸드드립(Hot)]
하리오V60
- 원두 14~18g
- 물온도 94~97도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 20~24클릭
- 비율 : 1:15 (물 210~270g)
- 추출시간 : 2분 30초 내외

뜸) (원두*3)g + 교반 (~30초)
1차) (원두*4)g (30초~1분)
2차) (원두*5)g (1분~1분 30초)
3차) (원두*3)g (1분 30초~2분)
바이패스) 45~60g

[핸드드립(Ice)]
하리오V60
- 원두 22g
- 물온도 97~100도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 27~30클릭
- 비율 : 1:10(물 220g)
- 추출시간 : 2분 30초 내외

뜸) 40g + 교반 (~30초)
1차) 40g + 교반 (30초~1분) : 누적 80g
2차) 50g (1분~1분 30초) : 누적 130g
3차) 50g (1분 30초~2분) : 누적 180g
4차) 40g (2분~2분 30초) : 누적 220g
종료) 얼음이 담긴 서버에 추출된 커피를 담아 칠링 후, 얼음이 담긴 잔으로 옮겨담는다.

[에스프레소]
- 원두 20g
- 추출량 38~40g
- 물온도 93도
- 추출시간 28~30초

- 아메리카노 : 에스프레소 + 뜨거운물 220g
- 아이스 아메리카노 : 에스프레소 + 물180g + 얼음

오늘은 모모스커피의 네번째 시그니처 블렌드인 므쵸베리 블렌드를 소개해드렸습니다.

내용이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. 블로그를 운영하는데 큰 힘이 됩니다.

다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

감사합니다.

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코만단테 C40 분해 청소 및 영점잡는 법

멍홈바리스타 — Fri, 17 Apr 2026 09:00:40 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 수동 커피 그라인더의 업계 표준이라고 불리는 코만단테 C40의 분해하여 청소하고, 다시 결합하고 영점을 잡는 법까지 설명드리려고 합니다. 코만단테 C40을 어떻게 유지 관리 해야 하는지 궁금하신 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요.

혹시 코만단테 C40의 언박싱이 궁금하신 분들은 아래 링크를 참고해주세요.

코만단테 C40 언박싱 후기 – 왜 업계 표준 수동 그라인더라 불리는가

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그럼 코만단테 C40의 분해 방법부터 설명드리겠습니다.

코만단테 C40 분해 순서

!주의! 분해 결합하는 과정에서 가급적 장갑을 착용하실 것을 권합니다. 저는 예전에 한 번 아무 생각 없이 맨손으로 했다가 날카로운 버에 베여 상처가 난 적이 있거든요.

맨손으로 코만단테 버를 건드렸다가 베였습니다. 생각보다 훨씬 날카로워서 깜짝 놀랐습니다. 절삭력이 좋은걸 이렇게 증명하네요.

원두받이 통입니다.

먼저 원두받이 통을 돌려서 제거합니다.

분리된 파츠들은 잃어버리지 않게 잘 모아두셔야 합니다.

클릭 조절 손잡이를 굵은 방향으로, 손잡이가 분리되어 나올 때까지 계속 돌립니다.

버의 날이 날카로우니 베이지 않도록 조심하세요.

콘 버를 제거합니다. 그리고 콘버에 맞물린 스프링도 빼줍니다.(간혹 스프링이 콘버가 아닌 축에 남아있는 경우도 있습니다. 이럴 때에도 마찬가지로 스프링을 빼줍니다.)

중심축을 빼면서 와셔가 떨어져 잃어버리지 않도록 주의하세요.

중심축을 분쇄 손잡이 쪽으로 뺍니다.

와셔 방향 조심 또 조심하세요!

축의 위 아래로 물려있는 와셔가 각각 한 개씩 있습니다. 이 와셔들도 제거합니다. 여기서 와셔의 방향을 꼭 잘 기억하고 계시다가 재결합 할 때 방향에 맞게 넣으셔야 합니다.

이제 분해가 끝났습니다. 본격적인 청소를 시작합시다.

코만단테 C40 청소방법

분해청소를 한 지 한 달 만에 분해해본 것인데, 사실 별로 더럽지 않지요? 분쇄를 마치고 매일 내부를 블로워로 불고 솔로 털어냈기 때문입니다. 분해를 하지 않아도 매일 솔과 블로워가 닿는 부분만이라도 꼼꼼히 청소해주시면 분해청소를 자주 할 필요는 없습니다.

저는 보통 브러시, 칫솔, 블로워를 이용해서 청소합니다. 꼭 제가 사용하는 도구들이 아니더라도, 부드러운 솔과 바람으로 코만단테 C40 내부에 남아있는 원두 가루를 제거한다고 생각하시고 활용 가능한 아이템을 사용하시면 됩니다.

제가 사용하는 그라인더 청소 도구입니다.

여기서 주의하셔야 할 점은, 절.대.로. 물을 사용하지 않는다는 것입니다. 수분은 내부 금속에 부식을 일으킬 수 있으므로 결코 사용하지 않습니다.

이런 미분 찌꺼기가 쌓이고 오래되다보면 산폐되어 커피 맛을 상하게 합니다.

먼저 링 버와 축이 들어가는 통로를 칫솔과 블로워를 사용해 청소합니다.

솔로 털어내고 블로워로 꼼꼼하게 불어서 원두 찌꺼기를 제거합니다.

청소된 버를 보면 그렇게 기분이 좋아집니다.

깨끗해졌죠?

콘 버에는 은근 잔량이 많이 쌓입니다. 분해하기 전에는 청소가 되지 않는 부분으로 원두 찌꺼기가 쌓이기 때문에 귀찮아도 이렇게 청소해줘야 합니다.

이제 콘버에 묻은 원두 찌꺼기를 제거합니다. 마찬가지로 솔과 블로워를 사용했습니다. 구멍에 쌓여있는 잔량까지 확실히 제거해줍니다.

사진을 따로 찍지는 않았지만, 스프링에도 일부 원두가루가 묻어있을 수 있습니다. 스프링도 칫솔로 꼼꼼히 털어줍니다.

깔끔해졌습니다.

청소가 끝났습니다. 이제 다시 결합해볼까요?

코만단테 C40 결합 및 영점조절

결합 순서는 분해 순서의 역순입니다.

좌) 와셔 끼우기 전 우) 와셔를 넣은 후

먼저 윗쪽 와셔와 중심축을 결합합니다. 와셔의 방향을 잘 보고 결합하셔야 합니다. 와셔의 방향이 잘못될 경우 고장의 원인이 될 수 있습니다. 평평한 면이 윗쪽, 계단이 져있는 쪽이 아래로 가도록 하시면 됩니다.

중심축을 넣습니다.

중심축에 핸들을 부착합니다.

핸들을 끼웁니다.

좌) 와셔 끼우기 전 우) 와셔 넣은 후

이제 아래쪽 와셔를 넣습니다. 이번에는 계단 면이 윗쪽, 평평한 면이 아래로 가도록 결합합니다. 마찬가지로 와셔의 방향이 잘못되면 고장의 원인이 될 수 있으니 주의하셔야 합니다.

콘 버에 스프링을 끼웁니다.

콘 버에 스프링을 넣고 중심축에 끼워넣습니다.

클릭조절 손잡이가 튀어나오지 않으면 일단은 결합이 된 것입니다.

클릭 조절 손잡이를 가는 쪽으로 돌려 콘버를 링버에 밀착시켜 결합합니다.

지금부터는 영점 조절 방법입니다.

코만단테를 수평으로 들고 핸들이 9시 방향에 위치하도록 둡니다. 그리고 핸들이 중력에 의해 떨어지지 않을 때까지 클릭 조절 손잡이를 가는 쪽으로 돌립니다.

핸들에서 손을 떼도 손잡이가 떨어지지 않고 9시 방향에 고정되어 있습니다. 이러면 0클릭 또는 마이너스 클릭입니다.

여기서 주의하셔야 할 점은, 코만단테의 경우 0클릭에서도 힘을 주어 돌리면 마이너스 클릭까지 돌아가기도 합니다. 그렇게 되면 버끼리 압착되어 버에 상처가 날 수 있습니다. 클릭조절 손잡이에 저항이 다르게 느껴지는 구간이 오면 무리하게 더 돌리지 마시고 멈추셔야 합니다.

핸들이 9시에 고정된 것을 확인하셨으면, 이제 핸들이 중력에 의해 자연스럽게 떨어질 때까지 한 칸식 클릭조절 손잡이를 굵은 쪽으로 돌립니다.

손잡이가 중력에 의해 떨어지기 시작하는 바로 그 클릭이 1클릭입니다.

처음으로 핸들이 중력에 의해 떨어지는 지점이 바로 1클릭이 됩니다.

이것으로 코만단테의 영점도 맞췄습니다.

코만단테 C40 성능도 좋고 사용하기도 편하고 유지 관리도 손쉽습니다. 괜히 명품이 아니에요.

오늘은 코만단테 C40의 분해, 청소, 조립과 함께 영점을 잡는 법까지 설명드렸습니다. 코만단테 C40은 구조가 간단한 만큼 청소와 손질도 무척 쉬운 편입니다. 몇 번 해보시면 금방 손에 익어 편하게 하실 수 있으실거에요.

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저는 다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

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브루소 에쏘 프로 사용 후기 - 가성비 최강 에스프레소 커피저울

멍홈바리스타 — Wed, 15 Apr 2026 09:00:47 +0900

내돈 내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 브루소 에쏘 프로(Esso Pro)를 한 달 동안 실제로 사용해본 저의 후기를 정리해드리려고 합니다. 브루소 에쏘 프로의 기능과 스펙, 그리고 장점과 단점을 알려드리고 어떤 분께 추천 드리는지도 함께 정리해드릴게요. 가성비가 좋은 에스프레소용 커피저울을 찾고 계신 분들께 저의 글이 도움이 될 수 있다면 좋겠습니다.

먼저 브루소 에쏘 프로의 스펙입니다.

[브루소 에쏘 프로 스펙]
크기 : 88x92x14mm
소재 : 알루미늄 + 강화유리
컬러 : 블랙
반응속도 : 20ms
탑재모드 : 일반(수동) / 오토(반자동) / 비율(반자동) / 에스프레소(자동)
방수능력 : 생활방수
배터리 : 700mAh 리튬 폴리머 / 25W 고속충전 지원 / 실시간 배터리 잔량표시 / 배터리 충전 필요 표시
무게 : 160g
측정범위 : 0.3 ~ 1,000g / ~9분 59초
기타 : 스마트 전원 ON 기능 / 1.2초 부팅시간 / 0.4초 영점 초기화 / 연속사용 20시간 / 자동절전기능 / 캘리브레이션 기능
제품구성 : 저울, 실리콘 패드, USB케이블, 사용자 설명서
A/S기간 : 구매일로부터 1년
가격 : 52,900원

브루소 에쏘 프로 저울을 구매하게 된 계기와 첫인상에 대해 궁금하시면 아래 링크를 참고해주세요.

https://i-photo.tistory.com/472

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브루소 에쏘 프로의 기능 - 4가지 모드

브루소 에쏘 프로는 총 4개의 모드를 가지고 있습니다.

1) 일반 모드
수동 모드입니다. 수동으로 타이머를 켜고 끌 수 있고 영점을 맞출 수 있습니다. 일반적인 저울에 타이머가 달린 형태라고 보시면 됩니다. 간단하게 원두의 무게를 재거나 시간을 재야 할 때 사용하기 편리합니다.

2) 오토 모드
브루잉할 때 사용하기 좋은 모드입니다. 유량이 감지되면 자동으로 타이머가 시작되어서 따로 타이머를 조작하지 않아도 되는 부분이 무척 편리합니다.

3) 비율 모드
브루잉 전용이나 다름이 없는 모드입니다. 보통은 시간과 무게를 표시하는데, 비율모드에서는 시간과 원두:물 의 비율을 표시합니다.

4) 에스프레소 모드
브루소 에쏘 프로의 기술력을 보여주는 에스프레소 전용 모드라고 생각합니다. 저울에 샷잔을 올리면 자동으로 영점을 잡고 추출이 시작되어 유량이 감지되면 자동으로 타이머가 시작되고 추출이 끝나면 자동으로 타이머가 멈춥니다. 그리고 샷잔을 제거하면 다시 자동으로 초기화되어 다음 샷잔이 올라갈 준비를 마칩니다. 모든게 자동화 되어 있어 사용자가 전혀 손댈 필요가 없습니다.

크기가 작아서 작은 홈카페 머신에 올려놓고 쓰기에 참 좋습니다.

브루소 에쏘 프로의 단점 정리

1. 낮은 브루잉 활용도
에스프레소 저울이기 때문에 당연한 것일지도 모르지만, 브루소 에쏘 프로는 브루잉 용도로 사용하기에는 저울이 너무 작습니다.

폭이 좁고 높이가 긴 서버가 아니라면 서버가 디스플레이 표시창을 가리는 경우가 많아 브루잉 용도로는 사용이 어려워요. 자동 모드나 비율 모드는 브루잉 목적으로 사용하기 너무 좋은데, 막상 있는 기능을 사용하기 어렵다고 느끼니 아쉽더군요.

저는 기능이 아까워서 스팀피처나 칸토 유리 서버로 1~2인분 정도를 내릴 때 활용해보니 그나마 쓸만 하더군요. 그런데 제가 가장 좋아하는 쓰리바머나 아벤시의 센서리 서버는 활용이 불가능해서 많이 아쉽습니다.

2. 유분, 지문 흔적
디스플레이창 옆에 터치버튼 두 개에 손을 댈 때마다 유분과 지문이 남습니다. 잘 닦이긴 하는데, 깨끗하게 닦아놓아도 손이 닿는 순간 선명하게 자국이 남아요. 깨끗할 때의 디자인 감성과 마감이 예술인데 지문 자국과 유분이 보이는 순간 더 거슬리는 기분이 듭니다.

3. 풍요속의 빈곤
훌륭한 기능이 아주 많은데, 홈카페 라이트 유저는 사실상 활용할만한 기능이 별로 없습니다. 에스프레소 모드의 경우 연속추출을 할 때 그 빛을 발하는데 홈카페에서 연속추출을 할 일이 별로 없죠. 브루잉으로 쓰기에는 크기 때문에 서버를 많이 타기 때문에 오토모드나 비율 모드는 사용성이 떨어지고, 결국 수동모드를 주로 사용하게 되더군요.

4. 에스프레소 모드의 아쉬운 점 - 오토타이머
에스프레소 모드를 가장 많이 기대했는데, 제게는 딱 맞지 않았습니다. 타이머를 작동하는 기준이 저와 맞지 않기 때문에 벌어진 일인데요, 저는 프리인퓨전 시간까지 추출에 걸리는 시간에 포함시켜 레시피를 짭니다.

그런데 브루소 에쏘 프로의 에스프레소 모드는 프리인퓨전이 모두 끝나고 추출이 시작되어 샷잔에 에스프레소가 담기기 시작할 때부터 타이머가 시작됩니다. 이렇게 되면 커피퍽의 밀도나 원두의 분쇄도, 수압에 따라 실제 추출시간과 저울이 재는 시간의 차이가 들쭉날쭉 해지게 됩니다. 이 부분 때문에 저는 결국 에스프레소 모드를 사용하지 않게 되었습니다.

5. 비율 모드의 아쉬운 점 - 보이지 않는 무게
비율모드에도 아쉬운 점이 있었습니다. 브루소 에쏘 프로는 제가 가진 저울 5개(홀츠클로츠 에픽, 홀츠클로츠 에픽 2.0, 아카이아 펄s, 5천원 짜리 저렴이 에스프레소 저울) 중 유일하게 비율 표시가 되는 저울입니다. 그래서 한 번 비율모드를 사용하고 싶었는데요, 문제는 비율모드로 들어가면 시간과 원두:물 비율만 나오고 현재 몇g의 물을 부었는지에 대한 정보가 나오지 않는다는 것이었습니다.

한 번에 푸어오버로 커피를 내린다면 비율모드에서 무게가 나오지 않아도 상관이 없겠지만, 보통 3번에서 4번, 많게는 5번 까지도 차수를 나눠서 드립을 하게 되는데 각 차수마다 몇g의 물을 부었는지가 나오지 않고 비율로만 표시되니 너무 불편하더라구요. 추출이 완료된 후에는 무게와 비율을 번갈아가며 보여주지만, 추출하는 동안에 무게를 봐야 의미가 있지 추출이 끝난 이후에 보여주는 무게는 아무런 의미가 없습니다. 무게와 비율이 함께 표시되지 않으면 이 모드는 있으나 마나한 기능이지 않나 하는 생각이 들었습니다. 많이 아쉬웠어요.

작은 크기 때문에 브루잉 용도로 사용할 경우 서버의 크기를 많이 타게 됩니다.

여기까지 제가 실제로 사용하며 느낀 단점입니다.

그리고 여기서부터 제가 브루소 에쏘 프로를 사용하며 느낀 장점입니다. 이 저울은 제가 느낀 단점들이 아무것도 아닐 정도로 느껴질만큼 장점이 너무나 명확하고 많은 훌륭한 가성비 저울이었습니다.

브루소 에쏘 프로의 장점 정리 : 훌륭한 사용자 경험

1. 만듦새, 마감, 디자인

사용하면서 예쁜 디자인 때문에 꺼낼 때마다 기분이 좋아졌습니다. 손에 닿는 감촉도 좋고 세척도 간편합니다. 감성 점수 10점 만점에 8점 이상 줄 수 있을 것 같아요. 가성비로 산 모델이었는데 예상치 못한 곳에서 아주 만족감을 느끼고 말았습니다. 좋은 선물을 받은 기분이에요.

2. 사용자의 눈높이에서 맞춘 세심한 UI 세팅

브루소 에쏘 프로는 실사용자가 불편할만한 것들을 잘 파악하고 이를 편리하도록 만들기 위해 노력한 티가 많이 나는 모델이었습니다.

예를 들어, 전원버튼이 OFF - ON(무음모드) - ON(유음모드)로 되어 있습니다. 전원을 켤 때 바로 무음모드로 진입이 가능하도록 세팅을 해둔 것 덕분에 아이가 자고 있는 새벽시간대에 출근 전 커피를 내리면서 아이가 놀라서 깰까봐 걱정하지 않아도 되었습니다.

재가 가진 다른 저울들은 미리 무음으로 세팅을 해두지 않으면 일단 저울을 켜면서 큰 비프음이 발생하고, 그 후에 버튼을 조작해서 소리를 꺼야 하는데 그 과정에서 한 번 더 날카로운 비프음이 발생하곤 했기에 상당히 불편했거든요.

방수기능도 마찬가지입니다. 에스프레소 저울의 특성상 브루잉보다 물기에 닿을 확률이 높은 편입니다. 브루소 에쏘 프로는 전면부 전체가 습기를 잘 견디도록 꽤 견고하게 빈틈 없이 잘 설계되었고 유일하게 불안한 충전단자 부분도 실리콘 커버를 씌우면 커버가 가려주는 형태로 되어있어 안심할 수 있었습니다. (물론 단자 마개를 따로 달아주었다면 더 좋았을것 같기는 합니다)

3. 부드러운 비프음

브루소 에쏘 프로의 비프음은 음량이 작지 않은데도 불구하고 꽤 부드러운 소리를 내서 크게 거슬리지 않았습니다. 그래서 실수로 새벽에 비프음을 울리더라도 비교적 편안한 마음으로 대처할 수 있었습니다. 사용하면서 들리는 비프음이 꽤 마음에 들어서 새벽이 아닌 경우에는 꼭 소리를 켜고 사용했습니다.

4. 정확하면서 빠른 반응속도와 좋은 터치 조작감

브루소 에쏘 프로는 정말 빠르게 반응하고 터치 조작감도 꽤 명확한 편입니다. 터치패널이 마감도 좋아서 만질 때 기분이 좋아지는건 덤이고요. 유량 측정의 반응속도가 빠르다보니 에스프레소 목표 정량을 정확하게 맞추는데 매우 도움이 되었고 터치 조작감이 좋으니 오조작이 줄어들어 많이 유용했습니다.

사실 반응속도가 빠른 경우 센서가 너무 민감해서 가벼운 진동이나 떨어진 물줄기의 압력으로 인해 측정되는 무게가 들쭉날쭉하게 오가는 경우가 있기도 합니다. 그런데 브루소 에쏘 프로는 소프트웨어 보정을 잘 한 것인지 그런 현상이 없었던 것도 아주 만족하는 부분이었습니다.

5. 최고의 장점은 가격

브루소 에쏘 프로의 최고 장점은 가성비입니다. 이 모든 기능과 성능, 마감을 5만원 초반대에 사용할 수 있습니다. 솔직히 아카이아 루나 처럼 몇백만 원 짜리 에스프레소 머신에 연동해서 쓰면서 프리인퓨전 시간 조절하고 앱 연동해서 유량 정밀 측정해서 기록하고 그런것이 아니라면, 왠만한 커피숍에서 상업용으로 이 기기를 사용해도 충분할 것 같다고 생각합니다. 브루소 에쏘 프로의 기능과 성능은 이미 홈카페 수준을 넘어서서 상업용으로도 차고 넘치는 단계라고 봐요. 즉, 왠만한 홈카페 수준에서는 이 저울이 졸업템이 된다고 봅니다. 이 이상으로 넘어갈 때는 감성이거나, 아니면 장인정신이 깃든 럭셔리 취미생활의 단계라고 생각합니다.

에스프레소용으로는 최고의 가성비를 자랑합니다.

총평 : 가격대비 성능 최강자

브루소 에쏘 프로는 가격대비 성능 최강자라고 생각합니다. 부쿠 테미스 미니나 아카이아 루나와 비교해도 성능이나 편의성 측면에서 밀리는게 거의 없습니다. 그런데 가격은 부쿠 미니의 1/4, 아카이아 루나의 1/9 수준입니다. 최근에 나온 레이버드의 마그택과 비교하면 1/3 정도 가격인데, 브루잉 측면에서는 마그택에 조금 밀리겠지만 단순 반응속도 같은 성능 측면을 본다면 브루소 에쏘 프로가 가격차이에도 불구하고 한 수 위입니다.

성능, 디자인, 편의성, 감성 무엇 하나 빠지는 것 없이 골고루 꽉 채운 육각형 에스프레소 저울입니다. 앱 연동이나 커피머신 연동 같은 소프트웨어 기능이 필요한 프로 선수가 아니라면, 일반인 뿐 아니라 일반 카페에서도 대부분 이 저울로 충분히 원하는 부분을 채울 수 있다고 봅니다.

이런 분들에게 추천합니다
가성비가 좋은 에스프레소 저울이 필요하신 분
빠른 반응속도를 원하시는 분
미니멀한 디자인 감성을 좋아하시는 분
주로 에스프레소 용도로 사용할 저울을 찾으시는 분

이런 분들은 다른 저울을 추천합니다
브루잉용도로 사용할 커피저울을 찾으시는 분
앱 연동이나 머신 연동 기능을 가진 저울을 원하시는 분

지금까지 제가 브루소 에쏘 프로 커피저울을 사용하며 느꼈던 장점과 단점을 소개해드렸습니다. 에스프레소용 커피저울 구매를 고민하고 계신 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.

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저는 다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피생활 되세요.

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멍홈바리스타 — Mon, 13 Apr 2026 09:00:14 +0900

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

핸드드립으로 커피를 내리다보면 커피 맛을 좌우하는 여러 변수들에 대해 고민하게 되죠. 오늘은 그 변수들 중 물온도에 대해 간단한 실험을 해본 결과를 소개해드리려고 합니다.

얼마 전 콜롬비아 옴블리곤 원두를 잠실에 있는 앙떼띠 커피 로스터스에서 구매해왔습니다. 그런데 이 원두가 드리퍼나 필터, 그리고 물온도와 분쇄도 등 변수들의 작은 차이에도 굉장히 민감하게 반응한다는 것을 알게 되었습니다.

콜롬비아 옴블리곤 원두와 앙떼띠 커피 로스터스에 대한 자세한 내용이 궁금하신 분은 아래 링크를 참고해주세요.

[원두기록 #13]앙떼띠 로스터스 콜롬비아 옴블리곤 - 체리, 라즈베리, 체리블로썸, 자두, 망고스틴

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잠실 앙떼띠 커피로스터리 방문 후기 - 오직 커피를 감상하는데 집중한 로스터리 카페

내돈내산 이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다. 안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다. 오늘 잠실역 인근의 방이동 먹자골

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특히 이 원두는 추출이 잘못될 경우 체리의 플레이버를 느끼게 만들던 산미가 날카롭게 찌르는 경향이 강했습니다. 그래서 자극적인 산미가 나타나는 원두의 물온도를 어떻게 바꿔야 맛있고 편안한 커피로 내릴 수 있을지에 대해 알아보고자 했습니다.

실험에 사용한 콜롬비아 옴블리곤 원두입니다. 잠실에 위치한 앙떼띠 커피 로스터스에서 구매했습니다.

먼저 비교를 위해 사용한 레시피입니다.

[실험 레시피]
원두 : 콜롬비아 옴블리곤
드리퍼 : 하리오 알파
필터 : 하리오 정품 종이필터(흰색)
원두량 : 18g
분쇄도 : 코만단테 C40 기준 20클릭
물온도 :
- 1번 서버) 90도
- 2번 서버) 88도

뜸) 40g (~40초)
본 추출) 100g (40초 ~ 1분 50초) : 누적 140g
바이패스) 96g : 드리퍼 제거 후 최종 서버에 담긴 커피의 양이 200g이 되도록 함
* 본 추출 시 일정 수위를 유지하는 방식으로 여러 차례에 나눠서 푸어했습니다.
* 드리퍼를 제거 후 서버에 담긴 커피의 양은 104g 이었습니다.
* 바이패스 96g을 통해 최종 서버에 담긴 양이 200g이 되도록 했습니다.

왼쪽 투명 서버가 1번 서버, 블랙 서버가 2번 서버입니다. 두 서버 모두 코만단테 C40 기준 20클릭으로 분쇄했습니다.

물온도 차이에 따른 커피 맛의 차이 정리

	1번 서버(90도)	2번 서버(88도)
1번 시음 (추출직후 ~ 5분)	체리 플레이버가 분명하게 나타남. 산미가 적당히 밝고 둥근 느낌에 살짝 탄 캐러멜 같은 뉘앙스가 느껴짐. 묵직한 바디감도 있었음. 식을수록 조금씩 산미가 자극적이 되고 크리미하게 느껴짐.	체리 플레이버가 분명하나, 1번 서버에 비해 대체적으로 더 부드럽게 느껴짐. 산미가 적고 단맛이 더 많이 올라왔으며 더 클린하게 느껴졌음. 1번 서버에서 느껴졌던 탄 캐러멜 같은 맛이 없고 실키했음.
2번 시음 (5분 ~ 10분)	밝은 베리의 노트가 선명했음. 체리와 함께 앵두, 라즈베리 같은 밝은 톤의 베리 노트가 함께 느껴짐. 바닐라 같은 부드럽고 크리미한 향도 느껴졌으며 캐러멜 느낌의 바디감과 향도 여전히 있었음. 산미있는 과일 노트와 캐러멜 영역이 선 후로 분리된 느낌이었으며 위스키, 꼬냑 같은 양주를 마시는 느낌이 있었음	1번 서버에 비해 베리의 향이 훨씬 둥글고 부드러우나, 나쁘게 말하면 향의 강도가 강하지 않아 밋밋한 부분도 있었음. 체리, 체리콕 뉘앙스가 있었고 바디가 비교적 가벼우며 라운드한 느낌임. 체리 원툴로 플레이버의 다채로움이 덜하고 체리의 스펙트럼 내에서 다양한 체리를 느끼는 것 같은 느낌은 있었음. 후숙이 잘 된 체리와 살짝 덜 익은 체리를 먹는 것처럼 각 모금마다 느껴지는 체리의 당도와 산미가 살짝씩 변화하는 느낌. 식으면서 점점 바디감이 올라왔음.
3번 시음 (10분 ~ 15분)	산미가 점점 더 밝아지면서 발효향도 함께 올라오기 시작함. 용과 같은 열대과일 뉘앙스도 나타남. 캐러멜 느낌은 사라지고 살짝 탄 맛 같은게 있었음. 하지만 마지막 여운은 여전히 체리로 마무리됨.	처음보다 산미가 밝아졌으나 여전히 1번 서버에 비해 부드러웠음. 리치에 가까운 발효향과 단맛도 느껴졌음. 1번 서버와 비교하면 변화폭이 적고 플레이버의 일관성이 더 있는 편이었음.
4번 시음 (15분 ~ 20분)	위스키, 꼬냑 같은 술 뉘앙스가 더 잘 느껴지고 여기서 오는 고급스러움이 있었음. 완전히 식으니 오히려 산미가 안정된 느낌이 들었으며 체리와 앵두 느낌의 산미와 단맛이 주를 이루었음. 복숭아 같은 핵과류의 단맛과 향도 뒤늦게 나타났으나 강하진 않았고, 끝에 살짝 쓴 맛이 나타나기 시작함.	체리 노트가 약해지고 단맛이 풍부한 오렌지, 사과 같은 플레이버가 나타났음. 과일의 단맛과 산미 그 중간 어딘가에서 줄타기를 하는 느낌이었고 여전히 라운드하고 부드러움.
5번 시음 (20분 ~ 종료)	살짝 덜 익은 자극적인 체리의 시큼함이 있었음. 시러피한 단맛과 질감도 있음. 양주같은 뉘앙스의 향이 계속되었고 살짝 과하게 우려낸 홍차같은 씁쓸함과 거친 텍스쳐가 있었음. 체리, 청사과, 복숭아, 청포도의 노트를 느낄 수 있고 발효취는 오히려 살짝 가라앉으며 리치, 망고스틴 같은 느낌을 줌. 아주 약간 캐러멜 같은 느낌도 있었음.	과일주스 같은 느낌을 줌. 1번 서버에 비해 더 부드럽고 깔끔한 끝 맛이 있고 와이니한 여운과 질감도 있었음. 체리, 사과, 포도, 복숭아와 같이 1번 서버에서 느낄 수 있었던 대부분의 노트를 2번 서버에서도 느낄 수 있었으나, 과일의 톤이 다 조금씩 더 낮고 덜 자극적이며 더 단맛이 강한 느낌이 들었음. 각 노트들의 구분감이 덜하고 서로 중첩되는 영역이 더 넓은 느낌이며 더 응축된 느낌임. 단맛이 더 높고 덜 자극적인 산미. 부드럽고 깔끔함.

1번 서버입니다. 하리오 알파 스위치를 사용했고 104g의 커피 추출액에 96g의 뜨거운 물을 가수했습니다.

2번 서버입니다. 마찬가지로 하리오 알파 스위치를 사용했고 104g 추출된 커피에 96g의 물을 가수했습니다.

총평 - 부드러운 커피는 온도를 낮게, 선명한 커피는 온도를 높게

겨우 2도의 온도 차이에도 커피가 보여주는 산미와 단맛, 그리고 각 노트들의 톤이 매우 다르게 나타났습니다. 컵노트 단어로 표현하면 범주를 벗어나서 특이하게 나타나는 것들이 많지는 않았지만, 각 노트에서 느껴지는 뉘앙스는 명확하게 느껴질 정도로 톤의 높낮이에서 차이를 보였습니다.

90도의 물을 사용했던 1번 서버는 확실히 각 노트가 선명하고 산미가 더 밝고 자극적인 편이었습니다. 그리고 식을 수록 산미의 톤도 더 높아져 만약 온도가 조금만 더 높았다면 마시기 불편한 수준까지 갔을 것 같다는 생각이 들었습니다.

반면에 88도의 물을 사용했던 2번 서버는 1번 서버에 비해 확실히 단맛이 더 높고 산미가 더 다듬어졌으며 바디감이 좀 더 느껴지고 부드러웠습니다. 하지만 그만큼 노트들의 선명도는 떨어지고 약간 심심한 느낌도 없지 않아 있었네요.

누구에게나 편안하게 맛있을 커피는 2번 서버였습니다. 반면에 1번 서버는 취향이 맞는 누군가에게 기분좋은 놀라움을 줄 수 있는 맛이었습니다. 더 클린하고 선명하니까요. 과추출이나 과소추출이 되지 않는 선에서, 물의 온도 조절은 취향에 따라 조절해보면 좋을 유용한 변수인듯 합니다.

자극적인 산미를 싫어하신다면 물온도를 낮추고 분쇄도를 더 곱게 하시는게 도움이 될 듯 합니다. 반면에 선명한 노트와 더 확실한 클린컵을 원하신다면 온도를 높이고 분쇄도를 굵게 가져가시는게 더 도움이 될 듯 하네요.

두 서버 중 솔직히 제 취향은 2번 서버입니다. 산미를 싫어하진 않지만 너무 자극적인것보단 둥글고 부드러운 산미에 단맛이 많은걸 좋아합니다.

오늘은 물온도의 차이에 따른 커피의 맛 변화가 어떻게 나타나는지에 대해 실험해본 결과를 소개해드렸습니다.

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저는 다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

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[원두기록 #13]앙떼띠 로스터스 콜롬비아 옴블리곤 - 체리, 라즈베리, 체리블로썸, 자두, 망고스틴

멍홈바리스타 — Fri, 10 Apr 2026 09:00:54 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 잠실에 있는 앙떼띠 커피 로스터스에서 구입한 원두, 콜롬비아 옴블리곤에 대한 기록을 남기려고 합니다.

혹시 잠실 앙떼띠 커피 로스터스가 궁금하신 분은 아래 링크를 참고해주세요.

잠실 앙떼띠 커피로스터리 방문 후기 - 오직 커피를 감상하는데 집중한 로스터리 카페

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이유는 모르겠지만 왠지 도자기 잔과 간결한 유리 서버가 어울리는 커피입니다.

먼저 원두에 대한 정보입니다.

원두명 : 콜롬비아 옴블리곤
구매처 : 잠실 앙떼띠 커피 로스터스

프로세스 : 내추럴
배전도 : 중약배전

[앙떼띠 로스터스 소개글]
앙떼띠는 매 시즌 직접 선별하여 로스팅한 스페셜티를 매개체로, 사람과 사람이 만나 눈을 보며 대화하고, 감정과 이야기가 담긴 컨텐츠를 주고받습니다.

급속도로 빠르게 변화하고 진화하는 환경 속에서 더욱 ‘사람’에 집중하며, 사람을 위한 공간 속에서 감정이 충족되는 경험과 기억을 만들었으면 합니다.

그리고 그 경험을 일상으로 이어지게 하는 것이 앙떼띠의 목표입니다.
저희와 함께, 오늘 더 나은 하루가 되길 바랍니다.

앙떼띠 커피 로스터스에서 구입한 콜롬비아 옴블리곤 원두입니다.

이 원두는 앙떼띠 로스터스 매장에 방문해서 마셨다가 선명한 체리향에 반해 홀린듯이 구입했습니다.

따로 온라인 스토어가 없고 매장에서 원두에 대한 자세한 정보를 제공하지도 않기 때문에 콜롬비아의 어느 지역, 어느 농장에서 온 원두인지, 배전도는 어느정도로 설정했는지 등에 대해 여타 다른 로스터스에 비해 정보가 매우 적었습니다.

하지만 매장에서 직접 마셔본 그 맛을 떠올리면서, 모르면 모르는대로 커피의 맛에 집중하며 한 달간 집에서 혼자 마시기도 하고 손님에게 대접하기도 하면서 원두를 즐겨보았습니다.

콜롬비아 옴블리곤 원두 후기

콜롬비아 옴블리곤은 체리, 라즈베리 같은 베리 계열의 아로마와 플레이버가 선명한 원두입니다. 특히 깜짝 놀랄만큼 선명한 체리향과 맛은 인퓨즈드 커피가 아닐까 의심이 될 정도로 뚜렷하고 개성이 강했습니다. 저는 하리오V60과 하리오 네오, 그리고 하리오 알파를 이용해 다양한 방식으로 콜롬비아 옴블리곤 원두의 맛을 시험해봤습니다. 필터는 하리오 정품 종이 필터와 하이플럭스의 하이패스트 필터를 사용했습니다.

프레그런스 & 아로마)

체리, 체리블로썸의 선명한 향이 나타납니다. 특히 잘 익은 체리에서 느껴지는 그 달콤하면서 새콤한 빨간색이 연상되는 향이 매력적입니다.

플레이버 / 바디 / 텍스쳐 / 밸런스 / 여운)

첫입에 체리의 새콤하고 산뜻한 맛으로 시작해 라즈베리, 잘 익은 자두의 뉘앙스도 느껴집니다. 그리고 망고스틴과 같은 열대과일의 단맛과 뉘앙스도 있고, 자두 사탕 같은 달콤함과 질감도 느낄 수 있습니다. 적당히 중간 정도 되는 바디감에 체리의 잔향이 상큼하고 길게 이어집니다.

드리퍼에 따라, 필터에 따라, 온도에 따라 변화의 폭이 꽤 크게 나타납니다. 어떨 때는 부드럽고 순한 체리와 바닐라 향 같은 크리미한 느낌이 나기도 하고, 또 체리콕과 와인같은 향과 질감을 느끼게 되는 경우도 있습니다.

저의 경우, 하리오 V60도 나쁘지 않았지만, 그보다는 하리오 네오와 하이패스트 필터 조합이 가장 좋았습니다. 산미가 대단히 자극적이지 않았고 옴블리곤 원두가 가진 플레이버의 구분감을 느끼기에도 좋았습니다. 적당한 바디감을 느낄 수 있으면서 동시에 클린한 뒷 마무리가 후미에 올라오는 잔향과 여운을 느끼기 좋았어요. 특히 콜롬비아 옴블리곤 원두의 체리향과 플로럴한 향이 잔향으로 많이 남는데, 이걸 즐기는 재미가 쏠쏠했습니다.

콜롬비아 옴블리곤은 아이스보다 따듯하게 마시는게 더 좋았습니다.

총평 : 콜롬비아 옴블리곤 감상 요약

콜롬비아 옴블리곤은 체리의 향을 선명하게 느낄 수 있는 아주 매력적인 커피입니다. 더불어 체리블로썸, 바닐라, 라벤더와 비슷한 흰색 계열의 꽃 플레이버도 나타나고 망고스틴, 오렌지, 자두 같은 과일의 노트도 브루잉 방법이나 드리퍼에 따라 다채롭게 느낄 수 있습니다.

하지만 그만큼 다루기 어려운 원두였습니다. 드리퍼의 차이, 필터의 차이 뿐만 아니라 물온도, 분쇄도, 물줄기 등 거의 모든 변수에 대해 경험적으로 다른 원두보다 콜롬비아 옴블리곤이 훨씬 더 예민하게 반응한다고 느껴졌습니다. 맛있게 내려졌을 때는 정말 행복한 미소에 젖어 마셨지만, 뭔가 하나라도 틀어지게 되면 아주 자극적인 뾰족한 산미 때문에 다 마시지 못할 정도로 괴로울 때도 있었습니다. 아주 작은 레시피의 차이에도 큰 폭으로 변하는 바람에 당혹스러웠어요.

초보자를 위한 원두는 아닌 것 같습니다. 저같은 홈카페 초보가 다루기엔 게이샤 못지 않게 어려운 원두라는 생각이 들었습니다. 하지만 그만큼 성공했을 때의 희열과 그 맛의 감동이 크게 남았습니다. 언제고 다시 생각나서 찾게 될 원두입니다.

콜롬비아 옴블리곤은 꽤나 어려운 원두입니다.

추천하는 레시피

앙떼띠 커피 로스터스가 추천하는 레시피는 아래와 같습니다.

[앙떼띠 로스터스 제공 핸드드립 레시피(Hot)]
- 원두 15g
- 물온도 90도

뜸) 60g (35초)
1차) 60g (35초~1분 10초) : 누적 120g
2차) 120g (1분 10초~종료) : 누적 240g

제공받은 레시피에는 분쇄도와 추천 드리퍼가 따로 기재되어 있지 않았습니다.

제가 보았던 앙떼띠 로스터스에서 콜롬비아 옴블리곤을 내릴 때 사용한 드리퍼는 하리오 V60이어서, 저는 이 레시피로 내릴 때 마찬가지로 하리오 V60을 우선 이용했습니다. 그리고 분쇄도는 여러차례 바꿔서 실험해보았는데, 코만단테 C40 기준 22클릭 전후로 사용했을 때 결과물이 나쁘지 않았습니다.

제가 내리면서 가장 맛있었던 드리퍼와 필터의 조합은 하리오 네오와 하이패스트 필터였습니다. 하지만 가장 실패 확률이 적었던 것은 하리오 V60과 하리오 정품 종이필터였습니다. 그래서 아래는 제가 사용했을 때 가장 실패 확률이 적었던 레시피를 기준으로 추천 드리려 합니다.

[멍팀장 추천 레시피]
하리오 V60 (+ 하리오 정품 종이필터)
- 원두 : 18g
- 물온도 : 88도
- 분쇄도 : 코만단테 C40 20~22클릭

뜸) 40g (~40초)
메인 푸어) 100g (~2분) : 누적 140g : 수위 유지 방식으로 여러 차례 나누어서 붓기
가수) 100g : 누적 240g
*뜸 이후 메인 푸어를 여러차례 수위를 조절하는 방식으로 붓습니다.
*드리퍼에서 떨어지는 물방울이 잦아들면 드리퍼를 제거하고 100g의 물을 부어 잘 섞어줍니다.

콜롬비아 옴블리곤 원두는 많이 다시 생각날 것 같습니다.

오늘은 앙떼띠 커피 로스터스에서 구매한 콜롬비아 옴블리곤 원두를 소개해드렸습니다.

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다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

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커피저울의 끝판왕, 아카이아 펄s 언박싱 후기 - 실망스러웠던 첫인상

멍홈바리스타 — Thu, 9 Apr 2026 09:00:56 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 커피저울의 끝판왕이라고 불리는 아카이아 펄s의 언박싱과 첫인상 후기를 소개해드리려고 합니다. 혹시 아카이아 펄s의 구매를 고민하시는 분께 저의 경험이 도움이 되었으면 좋겠습니다.

아카이아 펄s 박스가 꼭 애플 제품 느낌입니다

먼저 아카이아 펄s의 주요 스펙입니다.

[아카이아 펄s 스펙]
크기 : 160mm(가로) x 160mm(세로) x 32mm(높이)
소재 : PC(폴리카보네이트) 외장 및 알루미늄 내부 프레임
컬러 : 블랙 / 화이트
반응속도 : 초정밀 로드셀 탑재로 0.1g 단위까지 매우 빠르고 민감한 실시간 계량 가능 (설정에서 민감도 조절 가능)
탑재모드 : 총 8가지 모드 지원 (무게 측정, 듀얼 디스플레이, 푸어오버 자동 시작 타이머, 포타필터, 에스프레소, 유속(Flowrate), 브루가이드(Brewguide), 카운트다운 모드)
방수능력 : 생활방수
배터리 : 리튬 이온 충전지 (3.7V, 2200mAh) / USB-C 타입 충전 / 연속 사용 시 약 16~40시간
무게 : 620g
측정범위 : 최소 0.1g ~ 최대 3kg
기타 : 전용앱 연동 지원
제품구성 : 본체, 내열 코스터(원형), 충전케이블, 매뉴얼
A/S기간 : 구매일로부터 1년
가격 : 370,000원(한국 정품 기준)

아카이아 펄s를 구매하게 된 계기

사실 저는 커피 저울을 세 개나 가지고 있었습니다. 에스프레소 용으로 사용하는 5천원 짜리 저렴한 소형 저울, 그리고 홀츠클로츠 에픽 커피저울과 그 후속작인 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울을 브루잉 용도로 사용하고 있었어요.

그런데 한 번은 스페셜티 전문 카페에서 처음으로 아카이아 펄s의 실물을 보게 되었습니다. 그리고 그 예쁜 디자인과 빠른 반응속도, 그리고 감성적인 비프음과 큼직한 도트 디스플레이에 끌렸습니다. 커피 저울의 끝판왕이라는 명성은 익히 들어 알고 있었지만 실물을 보기 전까지는 별 관심이 없었는데, 막상 실물을 보니 실제 사용해보면 어떨지 너무 궁금해졌습니다.

너무 높은 가격 때문에 오랫동안 고민했지만, 결국 경험해봐야 고쳐질 병이다 싶은 생각이 들어 구매하기로 결정했습니다. 그리고 네이버 스마트 스토어에서 해외 직구로 357,000원에 구매했습니다.

뭔가 애플스러운 느낌이 자꾸 듭니다...만, 디테일을 비교하기엔 애플에게 미안하네요.

해외직구를 선택한 이유
그리고 정식 수입 제품을 추천하는 이유

우리나라에서 아카이아 제품을 정식 수입을 하고 있는 곳은 기센코리아 입니다. 처음에는 정식 수입품을 구매하고 싶었어요. 하지만 몇달 동안 매일 들어가서 확인을 해봐도 늘 품절 상태이고, 인스타를 통해 입고 소식을 알려준다는 이야기는 들었지만 한 번도 인스타에서 입고되었다는 공지를 보지도 못했어요. 정말 하루에 두 번씩 매일 들어가서 확인했는데도 영 소식이 없었습니다.

그런데 네이버 스마트스토어의 어느 질문글을 통해, 제가 못 본 사이에 이미 입고가 진행되었었고, 또 다시 품절이 된 상황이라는 것을 유추할 수 있었습니다. 잘은 모르겠지만 제가 확인하는 시간대를 피해 입고와 품절이 순식간에 이루어진 것이겠죠. 이대로는 언제 구매할 수 있을지 기약이 없다 싶었고, 그래서 결국 해외 직구로 눈을 돌렸습니다.

기센코리아를 통해 정식 수입품을 사는게 가격적으로 아주 조금 비싸긴 하지만 1년의 AS를 보장받는다는 것과 불량품을 수령할 경우 교환과 환불이 용이하기 때문에 충분히 메리트가 있습니다. 그에 반해 해외 직구를 할 경우 가격은 거의 같으면서 실질적으로 무상 AS는 포기하는 것이나 다름이 없고 초기 불량 교환이나 환불도 정식수입품에 비해 훨씬 어렵습니다. 다만 해외 직구 제품도 국내에서 유상 AS는 가능하다는 점 때문에 위험을 감수하고 해외 직구를 결정하게 되었습니다.

만약 아카이아 펄s를 구매하려는 분이 계시다면 가급적 국내 정식 수입제품을 구매하시는걸 추천드립니다. 한국으로 수입되는 물량이 너무 없긴 하지만, 그래도 전 다시 산다면 입고를 기다리거나 카페쇼 방문 등을 통해 정식 수입 제품을 구매할 것 같습니다.

아카이아 펄s의 실망스러웠던 첫인상

주문 후 제품을 수령하기까지 약 한 달 정도가 걸렸습니다. 박스 포장도 깔끔하고 동봉되어 있는 스티커도 좋았습니다. 아카이아 펄s의 본품은 익히 봐온대로 고급스럽고 예뻤고, 모든게 다 좋을 뻔 했습니다. 그런데 문제는 디테일에 있었습니다.

박스 구성은 딱 간결하게 필요한게 잘 정리되어 있습니다. 다만 저 원형 실리콘 커버는 너무 작아서 다른 실리콘 커버를 추가 구매해서 사용하고 있습니다.

좋았던 첫인상은 길게 이어지지 못했고, 기대했던 만큼 큰 실망감으로 이어졌습니다. 제가 아카이아 펄s를 수령한 후 실망했던 부분을 지금부터 설명해드릴게요.

1) 아쉬운 조작감
아카이아 펄s는 다른 커피저울들처럼 모두 터치식으로 조작하게 됩니다. 그런데 터치 민감도가 제가 경험했던 다른 저울들보다 좋지 못했어요. 눌러도 눌린건지 잘 모르겠고 연속으로 몇 번 눌러야 하는 경우도 있는데 그럴 때 타이밍이 맞지 않아 원하는대로 조작이 잘 되지 않았습니다. 브루소 에쏘 프로, 홀츠클로츠 에픽, 에픽2.0 모두 이런 문제를 겪어본 적 없는데 좀 당황스럽더군요. 하지만 이 부분은 제가 아직 손에 익지 않아 불편한 것일 수 있으니 좀 더 사용해보고 판단해야 겠다고 생각했습니다.

2) 손이 많이 가는 불편한 인터페이스와 출고상태
아카이아 펄s는 처음 열자마자 해야 할 것들이 많았습니다. 일단 신품임에도 최신 소프트웨어 업데이트가 되어있지 않았어요. 그래서 먼저 핸드폰에 아카이아 펄s에 연결할 앱을 다운받고 아카이아 펄s의 설정창에 들어가서 블루투스를 켠 후 핸드폰 앱을 통해 저울을 연결하고 업데이트를 직접 해야 했어요.

구입하자마자 이런 번거로운 일을 해야 한다는 것도 문제였지만, 아카이아 펄s의 설정창에 진입하는 과정이나 필요한 메뉴로 진입하는 과정도 문제였습니다. 설정창에서 커스텀할 수 있는 사항이 너무 많다보니 블루투스 기능으로 들어가는데만도 한참동안 저울 메뉴를 돌려봐야했어요. 인터페이스도 불편하고 디스플레이 창에 메뉴명이 한눈에 들어오지도 않아 그 메뉴가 뭔지 글자가 다 지나갈때까지 기다리며 확인해야 했습니다.

그리고 아카이아 펄s는 처음에 많은 추출 모드가 락이 걸린 상태로 출고가 되어있었습니다. 그래서 해당 모드들을 사용하려면 설정창으로 접속해서 일일이 켜줘야 했습니다.

앱의 종류도 여러개라서 처음에 어떤 앱을 받아야 할지도 헷갈렸습니다. 아카이아를 앱스토어에서 검색하면 꽤 여러개의 앱이 나옵니다. 그 중 어떤 것을 받아야 앱의 소프트웨어를 업데이트 할 수 있는지도 헷갈렸고 막상 연결한 앱으로 설정을 변경하려 하니 거듭된 오류로 튕겨나오는 상황이 반복되었습니다. 저울은 잘 만들지 몰라도, 적어도 앱 완성도는 최악이었습니다.

3) 실망스러운 제품 마감상태
좀 더 제품을 자세히 들여다보니, 아니나 다를까 큰 상처 두 개가 눈에 띄었습니다. 제품 하단 부분에 프로텍트 카드보드가 있어야 할 바로 그 부위에 플라스틱이 갈렸거나 혹은 덜 다듬어진 것 같은 거친 표면이 느껴졌어요.

4) 매뉴얼과 다른 포장상태
인터넷으로 다운받은 제품 매뉴얼에는 배송중 저울의 파손을 방지하기 위한 프로텍트 카드보드라는 포장부품을 사용 전 제거하라고 나와있습니다. 그런데 제가 받은 제품에는 이 포장부품이 없었습니다. 순간 이 제품이 새제품이 맞는지 의심이 들게 되더군요. 그리고 만약 새제품이 맞다고 하더라도, 제품 보호를 위해 있어야 할 포장재가 누락되었다면 그 또한 문제가 아닐까 하는 생각이 들었습니다.

누락된 포장재입니다. 매뉴얼에도 있는 부분을 없앴으면 매뉴얼이라도 수정해야 하지 않을까요?

제품 상태에 대한 판매처 문의 결과
위 3번과 4번 문제가 아무래도 마음에 걸려 판매처에 문의해본 결과, 위 내용들은 모두 제품의 하자가 아닌 정상 범주라는 안내를 받았습니다.

먼저 매뉴얼에서 제거해야 한다고 나와있던 제품 보호 포장재는 사용 과정에서 다른 문제를 유발하는 사례가 확인되어 더이상 사용하지 않는다고 했고, 아크릴 부분의 스크래치는 제조 과정에서 금형에 고정하는 위치에서 발생하는 흔적으로, 생산 공정상 발생하는 정상적인 표시라는 답변을 받았습니다.

그리고 판매사가 보유한 신품 샘플에도 동일한 흔적이 있음을 사진으로 확인해주었습니다.

투명 아크릴 하단부가 이렇게 갈린것처럼 거칠게 상처가 났습니다. 이게 정상이라니 믿을 수가 없네요.

아카이아 펄s 첫인상 총평

솔직히 아주 많이, 대단히 많이 실망했습니다. 30만원 대라는 고가의 제품의 마감이 이정도로 형편 없을 줄은 솔직히 몰랐거든요. 게다가 유저를 위하거나 배려하는 부분은 전혀 느낄 수 없었습니다. 솔직히 아카이아 펄s보다 홀츠클로츠 에픽 2.0 커피저울의 마감이나 셋업 상태가 훨씬 완성도가 높고 유저 친화적이라고 느꼈습니다. 참고로 홀츠클로츠 에픽 2.0 커피저울은 39,800원에 구입했습니다.

전문가를 위한 제품이라서 그런걸까? 하고 생각해보기도 했지만, 이 제품을 사용하는 사람이 커피 전문가거나 커피 전문가가 되고 싶은 사람이지, IT 저울 셋업 전문가는 아닐 듯 합니다. 앱 오류도, 초기 설정 부분도, 제품 마감도 모두 실망스러웠습니다.

그럼에도 불구하고 일단은 더 사용해볼 생각입니다. 업계의 많은 전문가가 사용하는 커피저울이니 만큼, 제가 첫눈에 알아볼 수 없는 장점이 있을지도 모른다는 생각이 듭니다. 그리고 여전히 아카이아 펄s의 디자인이나 감성, 그리고 푸어링 할 때의 감성은 꽤 좋은 느낌을 주었습니다.

실리콘 패드는 따로 기센코리아에서 구입해서 올렸습니다. 구매할 때 받은 실리콘 패드는 너무 작아서 전 불편하더라구요.

여기까지가 저의 아카이아 펄s 구매 및 언박싱 후기였습니다. 아카이아 펄s 구매를 고려하고 계신 분들께 도움이 되면 좋겠습니다.

저는 좀 더 꾸준히 사용해본 후, 아카이아 펄s에 대해 상세한 리뷰로 다시 돌아오겠습니다.

내용이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. 블로그를 운영하는데 큰 힘이 됩니다.

저는 다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

감사합니다.

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[원두기록 #12]모모스커피 시그니처 블렌드 프루티 봉봉 - 오렌지, 살구, 복숭아, 사탕

멍홈바리스타 — Wed, 8 Apr 2026 09:00:19 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

오늘은 모모스커피의 에스 쇼콜라(Es Chocolat) 블렌드에 이어, 두 번째 시그니처 블렌드인 프루티 봉봉(Fruity Bonbon)에 대한 기록을 남기려고 합니다.

혹시 에스 쇼콜라 블렌드의 후기를 아직 보지 못하신 분은 아래 링크를 참고해주세요.

https://i-photo.tistory.com/480

프루티 봉봉은 콜드브루로 만들 생각을 하고 있어서 다른 원두들과 달리 500g 패키지로 구매했습니다.

먼저 원두에 대한 정보입니다.

원두명 : 프루티 봉봉(Fruity Bonbon)
구매처 : 모모스커피 네이버 스마트스토어

블렌드 구성 : 콜롬비아, 에티오피아
배전도 : 중약배전
가격 : 15,000원 / 200g (할인가 13,500원)

[상품 페이지 소개글]
모모스커피의 시그니처 블렌드는 각기 다른 산지의 조성과 로스팅 프로파일을 통하여 전개하는 제품으로, 커피의 다채로움을 표현하는 상품이자 모모스커피의 브랜드 아이덴티티를 반영하고 있습니다.

프루티봉봉(Fruity Bonbon)
모모스커피의 두번째 시그니처 블렌드

미국에서 스페셜티 커피를 처음으로 접했던 2009년 당시만 해도, 신맛과 함께 과일의 향이 느껴졌던 스페셜티 커피는 매우 낯선 커피였습니다. 하지만 좋은 품질의 커피가 가진 다채로운 향과 새로운 맛에 매료되어 스페셜티 커피가 가진 특별함을 소개하고자 두번째 시그니처 블렌드, 프루티 봉봉을 출시하였습니다.

프루티 봉봉은 과일맛 사탕을 연상시키는 새콤달콤함과 쥬시함으로 청량하게 즐길 수 있는 커피입니다.

저는 아이스로 내린 핸드드립 프루티 봉봉이 제일 맛있었습니다.

프루티 봉봉 원두 후기

프루티 봉봉은 시트러스와 핵과류의 산미와 단맛이 정말 잘 느껴지는, 새콤 달콤함이 매력적인 커피입니다. 저는 처음에는 에스프레소를 내려 아메리카노와 아이스 아메리카노를 테스트 삼아 마셔본 후, 남은 원두 대부분을 핸드드립과 콜드브루로 만들어서 마셨습니다.

프레그런스 & 아로마)

시트러스 과일의 상큼하고 핵과류의 달달한 향이 활기찬 느낌을 줍니다. 밝고 산뜻한 과일의 뉘앙스로 꽉 차있습니다. 노란색부터 주황색까지의 과일이 떠오르는 향입니다.

플레이버 / 바디 / 텍스쳐 / 밸런스 / 여운)

입에 머금으면 살구향이 살짝 느껴지고, 이어서 오렌지의 산미와 단맛이 입안을 가득 채웁니다. 굉장히 쥬시하고 산뜻합니다. 무겁지 않지만 적당히 느껴지는 바디감도 있고, 천도복숭아 같은 적당한 단맛과 함께 용과와 같은 열대과일에서 느낄 수 있는 약간의 발효향도 함께 느껴집니다.

따듯한 커피로 마실때는 식어가면서 쥬시한 질감이 점점 강해졌습니다. 막 갈아서 내온 오렌지 쥬스 같은 느낌이었어요. 그러면서도 마무리는 클린한 편이었습니다. 온도조절을 잘 하면 마지막까지 쓰거나 텁텁함 없이 깔끔한 과일쥬스를 마시는 느낌으로 잔을 비울 수 있었습니다.

콜드브루는 다 내린 원액을 병에 옮겨담을 때 맡게 되는 그 진한 향이 매력적입니다.

총평 : 프루티 봉봉 감상 요약

프루티 봉봉은 산미를 좋아하는 사람들에게는 데일리로 마시기 정말 좋은 커피입니다. 초콜릿이나 캐러맬과는 결이 다른 과일의 쥬시하고 달콤한 플레이버로 가득한, 단순하고 명확한 캐릭터가 있는 커피입니다.

모모스 커피의 두 번째 시그니처 블렌드까지 마셔보니, 모모스 커피가 지향하는 방향이 어떤지 조금은 알 것 같습니다. 어중간함 없이, 목적지를 향해 직선으로 달려나가는 느낌의 커피입니다.

프루티 봉봉은 아이스로 마셨을 때 가장 좋았습니다. 과일의 산미와 단맛이 차가운 온도에서도 잘 느껴졌고, 무엇보다 사탕같은 달콤한 맛과 질감이 매력적이었습니다.

기분탓인지 모르겠지만 콜드브루로 만든 아이스커피는 뭔가 그 색이 핸드드립이나 아이스 아메리카노와 조금 달라보입니다.

하지만 의외로 콜드브루는 조금 어울리지 않았습니다. 콜드브루로 내렸을 때 만들어지는 특유의 깊고 오묘한 뉘앙스가 가볍고 산뜻한 프루티 봉봉과는 잘 섞이지 않는 느낌이었습니다. 적어도 제가 만든 콜드브루는 그랬네요(혹시 프루티 봉봉으로 만족스러운 콜드브루를 만들 수 있는 레시피를 알고 계신다면 공유 부탁드립니다.)

꽤 맛있게 마셨지만, 솔직히 프루티 봉봉을 다시 살 것 같지는 않습니다. 제가 과일 노트의 커피를 많이 좋아하는 편이지만, 프루티 봉봉은 제게 추출 난이도가 조금 높은 편이었습니다. 온도나 분쇄도 조절을 조금만 삐끗하면 열대과일 특유의 발효향이 두드러지고 산미가 날카롭게 변하기도 했거든요. 저같이 부족한 실력으로는 조금 더 다루기 쉬운 핵과류나 묵직한 베리 계열의 과일 노트가 더 취향에 맞는듯 합니다.

하지만 새콤한 시트러스 플레이버를 즐기는 분께는 이 프루티 봉봉이 정말 좋은 데일리 원두가 될 듯 합니다. 제게 맞지 않는 맛이라도, 누군가에게는 최고의 취향일 수도 있으니까요.

적당한 바디의 무게감이 있는 시트러스와 핵과류 과일의 단맛을 좋아하시는 분께 추천드립니다. 상큼하고 상쾌한 하루를 시작하고 싶을 때 마시면 좋을 커피입니다. 산미와 과일의 단맛 가득한 가성비 데일리 원두를 찾으시는 분은, 프루티 봉봉을 한 번 시도해보셔도 좋을것 같습니다.

따듯한 프루티 봉봉도 나쁘진 않습니다.

추천하는 레시피

모모스커피가 제공하는 레시피는 아래와 같습니다.

[핸드드립(Hot)]
하리오V60
- 원두 16g
- 물온도 96도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 20~24클릭
- 비율 : 1:15 레시피

뜸) 48g (~30초)
1차) 48g (30초~1분) : 누적 96g
2차) 48g (1분~1분 30초) : 누적 144g
2차) 48g (1분 30초~2분) : 누적 192g
3차) 48g (2분~종료) : 누적 240g
바이패스) 45g : 누적 285g

[핸드드립(Ice)]
하리오V60
- 원두 22g
- 물온도 100도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 30~33클릭
- 비율 : 1:10 레시피

뜸) 40g + 교반 (~30초)
1차) 40g (30초~1분) : 누적 80g
2차) 50g (1분~1분 30초) : 누적 130g
3차) 50g (1분 30초~2분) : 누적 180g
4차) 40g (2분~종료) : 누적 220g
종료) 얼음이 담긴 서버에 추출된 커피를 담아 칠링 후, 얼음이 담긴 잔으로 옮겨담는다.
*얇은 물줄기 사용

[에스프레소]
- 원두 19.5g
- 추출량 40~42g
- 물온도 93도
- 추출시간 26~28초

- 아메리카노 : 에스프레소 + 뜨거운물 220g
- 아이스 아메리카노 : 에스프레소 + 물180g + 얼음

오늘은 모모스커피의 두번째 시그니처 블렌드인 프루티 봉봉 블렌드를 소개해드렸습니다.

내용이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. 블로그를 운영하는데 큰 힘이 됩니다.

다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

감사합니다.

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[원두기록 #11]모모스커피 시그니처 블렌드 에스 쇼콜라(Es Chocolat) - 다크초콜릿, 코코아, 피칸

멍홈바리스타 — Tue, 7 Apr 2026 09:01:57 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

원래 모모스커피에 대한 명성은 익히 들어 알고 있었지만, 아직까지 모모스커피의 커피를 마셔본 적은 없었습니다. 그러다가 2026년 The World’s 100 Best Coffee Shops에 선정되었다는 뉴스를 보고 궁금증이 생겨 모모스커피의 시그니처 블렌드 4종을 주문해보았어요.

오늘은 그 중 모모스커피가 가장 먼저 만들었다고 하는 에스 쇼콜라(Es Chocolat) 시그니처 블렌드에 대한 기록을 남기려고 합니다.

모모스 커피의 에스쇼콜라 시그니처 블렌드입니다. 포장지 이미지가 직관적으로 맛을 알게 해줍니다.

먼저 원두에 대한 정보입니다.

원두명 : 에스쇼콜라(Es Chocolat)
구매처 : 모모스커피 네이버 스마트스토어

블렌드 구성 : 콜롬비아, 코스타리카 외
배전도 : 중강배전
가격 : 15,000원 / 200g (할인가 13,500원)

[상품 페이지 소개글]
모모스커피의 시그니처 블렌드는 각기 다른 산지의 조성과 로스팅 프로파일을 통하여 전개하는 제품으로, 커피의 다채로움을 표현하는 상품이자 모모스커피의 브랜드 아이덴티티를 반영하고 있습니다.

에스쇼콜라(Es Chocolat)
모모스커피의 첫 번째 시그니처 블렌드

모모스 커피가 가장 먼저 선보였던 시그니처 블렌드 에스쇼콜라는 초콜릿을 연상시키는 강배전 스타일의 커피가 주를 이루던 시절 개발된 커피로, 모두에게 사랑받을 수 있는 커피를 만들고자 했던 모모스커피의 옛 시간과 마음이 담겨있습니다.

에스 쇼콜라(Es Chocolat) 원두 후기

에스 쇼콜라는 그 이름 그대로 초콜렛 플레이버가 주를 이루는, 누구나 호불호 없이 기분좋게 마실 수 있는 커피였습니다. 저는 주로 에스프레소를 내려 아메리카노나 아이스 아메리카노를 만들어 마셨고, 가끔 하리오 V60을 이용해 핸드드립으로 내려 마시기도 했습니다.

에스프레소를 내릴 때 퍼지는 초콜릿 향이 정말 좋습니다.

프래그런스)

분쇄 전 원두에서는 초콜렛의 깊고 진한 카카오 향이 주를 이룹니다.

아로마)

원두에 뜨거운 물을 붓고 추출을 시작하면 코코아 분말 같기도 한 다크초콜릿의 달콤함이 더 짙어집니다. 단순하고 직관적이에요.

플레이버 / 바디 / 텍스쳐 / 밸런스 / 여운)

단순하고 직관적인 달콤 쌉싸름한 커피입니다. 대중적으로 누구나 호불호 없이 맛있다고 말할 그런 커피에요. 여름에는 더위를 피해 아이스로 차갑게 마셔도 좋고, 겨울에 추위를 피해 몸을 녹일 따듯한 핫초코 처럼 마셔도 좋을 커피입니다. 만약 커피에도 초딩 입맛이라 표현할 수 있다면 이 커피는 그런 초딩 입맛을 완벽하게 만족시켜줄 거에요.

단순히 달콤하기만 하진 않습니다. 입에 머금을땐 달콤하고, 목넘김 이후로는 고소하고 쌉싸름한 견과류의 여운이 남습니다. 밸런스도 좋고 쓰거나 떫은 느낌도 없습니다. 에스프레소를 넣어 만든 아메리카노는 묵직하면서 긴 여운이 있고 핸드드립으로 내린 브루잉 커피는 깔끔하고 산뜻하게 끝맺습니다.

시그니처 블렌드는 에스프레소로 내린 따듯한 아메리카노가 근본이죠.

총평 : 에스 쇼콜라 감상 요약

에스 쇼콜라 시그니처 블렌드는 남녀노소 누구에게나 사랑받을 맛있는 커피의 표본 같은 커피입니다. 복합적이지 않지만 직관적이고 명료하기에 그 매력이 쉽게 두드러집니다. 단조롭지만 명확한 맛. 데일리를 위한 커피로는 누구에게나 부담없이 추천할 수 있을 것 같다는 생각을 했습니다.

아이스와 따듯한 아메리카노 모두 너무 맛있었습니다. 매일 마셔도 왠만해선 질리지 않아요.

솔직히 오프라인 카페 매장을 운영하는 로스터리의 만 원대 시그니처 블렌드는 에스프레소를 내려서 아메리카노로 마시는게 가장 맛있다는 편견이 있었습니다. 그런데 에스 쇼콜라는 하리오V60 권장 레시피로 내린 핸드드립이 에스프레소 못지 않게 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 에스프레소를 주로 드시는 분들이라도, 에스 쇼콜라는 꼭 한 번 모모스커피가 권장하는 레시피로 핸드드립을 드셔보시길 권합니다.

모모스커피의 에스 쇼콜라 레시피는 핸드드립이어도 분쇄도를 거의 에스프레소에 가까울 정도로 곱게 가는게 포인트입니다. 그리고 교반도 부지런히 해야 합니다. 안그러면 원두가 너무 가늘어서 물빠짐이 느리고 편추출이 일어납니다.

핸드드립으로 내린 커피는 얼음 서버에 담아줍니다.

아메리카노와 달리 굉장히 클린합니다. 바디감이 묵직해도 클린할 수 있습니다. 맛있어요.

아내의 출근길 졸음을 달래줄 데일리 커피 라인업 후보 중 하나로 에스 쇼콜라를 추가했습니다. 모모스커피의 명성이 어떻게 쌓인 것인지 솔직히 잘 알지 못하지만, 가장 기본적인 것을 이만큼 잘하는 것이 쉽지 않다는 것은 잘 압니다. 꼭 게이샤 같은 특별한 커피가 아니어도, 충분히 몸과 마음이 따듯해지는 맛있는 커피를 저렴한 가격으로 얼마든지 마실 수 있다는게 행복하네요.

추천하는 레시피

모모스커피가 제공하는 레시피는 아래와 같습니다.

[핸드드립(Hot)]
하리오V60
- 원두 20g
- 물온도 93도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 8~12클릭
- 비율 : 1:5 레시피

뜸) 40g + 교반 (~30초)
푸어) 60g + 교반 (30초~종료)
종료) 1분 30초 ~ 40초 추출 종료
바이패스) 150~180g 취향에 맞게 가수

[핸드드립(Ice)]
하리오V60
- 원두 20g
- 물온도 93도
- 분쇄도 : 코만단테 기준 8~12클릭
- 비율 : 1:7 레시피

뜸) 40g + 교반 (~30초)
푸어) 100g + 교반 (30초~종료)
종료) 1분 50초 ~ 2분 추출 종료
기타) 추출종료 후 얼음이 든 서버에 옮겨담기

[에스프레소]
- 원두 : 19~20g
- 추출량 : 37~42g
- 물온도 : 93도
- 추출시간 : 28~32초

아메리카노 : 에스프레소 + 뜨거운 물 220g
아이스 아메리카노 : 에스프레소 + 물180g + 얼음

오늘은 점점 명성을 더해가는 모모스커피의 시그니처 블렌드 중 하나인 에스 쇼콜라 블렌드를 소개해드렸습니다.

내용이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. 블로그를 운영하는데 큰 힘이 됩니다.

다음에 또 유익한 커피글로 찾아오겠습니다.

오늘도 행복한 커피 생활 되세요.

감사합니다.

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홀츠클로츠 에픽 vs 에픽2.0 커피저울 비교 사용기 - 최고의 가성비 핸드드립 커피저울 대결

멍홈바리스타 — Mon, 6 Apr 2026 09:00:07 +0900

내돈내산.

이 콘텐츠는 어떠한 광고나 협찬도 포함하지 않은, 순수한 제 주관적인 의견으로 작성된 리뷰입니다.

안녕하세요? 초보 홈바리스타 멍팀장 입니다.

홈카페를 하다보면 저울의 중요성에 대해 깨닫게 됩니다. 특히 최근 몇 년동안 커피저울의 성능이 비약적으로 향상되면서 끝판왕에 가까운 성능을 보여주는 가성비 좋은 저울의 경쟁이 치열합니다.

저는 지난 몇 달 동안 홀츠클로츠 에픽 커피저울과 그 후속 모델인 에픽2.0 커피저울을 사용해보았습니다. 그 경험을 바탕으로 홀츠클로츠 에픽 커피저울과 에픽2.0 커피저울을 비교해보고, 각 모델의 장점과 단점을 정리해드리겠습니다. 그리고 마지막으로 어떤 분께 이 저울을 추천드리는지에 대해서도 알려드릴게요. 가성비 좋은 커피저울 구매를 고려하고 계시는 분께 도움이 되었으면 좋겠습니다.

왼쪽이 홀츠클로츠 에픽 커피저울, 오른쪽이 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울입니다.

그럼 먼저 홀츠클로츠 에픽과 에픽2.0의 스펙입니다.

제품명	에픽 커피저울	에픽2.0 커피저울
제조사	홀츠클로츠
최대 측정 중량	1kg
측정단위	0.1g
구성품	본체, 충전케이블, 매뉴얼
측정 모드	수동 / 브루잉 모드 / 에스프레소 모드
방수등급	생활방수 수준(전면부 방수)	IPX7
반응속도	100ms	25ms
가격	19,800원	39,800원

스펙 상으로는 반응속도와 방수등급 이외에 크게 차이가 나는 부분은 없어 보입니다. 하지만 실제 사용을 해보면 스펙시트 상에 적혀있는 것 이상으로 굉장히 큰 차이가 느껴지는데요, 지금부터 실제로 6개월 이상 사용하면서 느낀 두 제품의 차이에 대해 설명해드리겠습니다.

홀츠클로츠 에픽 2.0 커피저울의 핵심 개선사항 정리

1. 최상급 반응속도

스펙시트 상에 있다시피 에픽 커피저울보다 에픽2.0 커피저울의 반응속도가 4배 빨라졌습니다. 에픽 커피저울의 100ms도 부족하지 않다고 느꼈는데, 에픽2.0 커피저울의 반응속도는 더할나위 없이 만족스럽습니다. 가격대가 30만원대인 커피 저울계의 끝판왕 아카이아 펄s의 반응속도가 20ms라는 것을 감안하면, 에픽2.0 커피저울의 반응속도는 생태계 파괴 수준입니다.

2. 실시간 유속 확인 기능

에픽2.0 커피저울에서는 에픽 커피저울에서 볼 수 없었던 유속 표시계가 있습니다. 실시간으로 드립하는 물줄기의 유속을 확인할 수 있는 것인데, 핸드드립을 할 때나 핸드드립 연습을 할 때 아주 유용한 기능입니다.

3. 수려해진 디자인

에픽 2.0 커피저울은 에픽 커피저울에 비해 월등히 예쁩니다. 손에 닿는 감촉부터 저울의 형태, 그리고 만듦새 모두 감성적으로 훨씬 예쁘다는 생각이 듭니다. 그리고 디스플레이 부분에서도 개선이 되었습니다. 커피저울이 모두 흑백 디스플레이인데 반해 에픽2.0 커피저울에서는 배터리 표시가 녹색으로 컬러가 적용되었습니다. 별것 아니지만 이 색 하나가 감성적으로 꽤 큰 차이를 불러옵니다.

4. 개선된 사운드 퀄리티

에픽2.0 커피저울이 에픽 커피저울보다 부드러운 조작음을 냅니다. 에픽 커피저울의 경우 소리가 두껍고 날카롭게 찌르는 듯한 느낌을 내는 반면 에픽2.0 커피저울은 조금 더 고음인데도 소리가 각지지 않고 부드럽게 다듬어진 듯한 느낌을 줍니다. 그래서 들을 때 훨씬 편안하게 느껴져요.

5. 진화한 방수성능

부족했던 에픽 커피저울의 방수성능에 비해 에픽2.0 커피저울의 방수성능은 IPX7 등급을 받을 만큼 비교 불가 수준으로 향상되었습니다.

이제 홀츠클로츠 에픽 커피저울과 에픽2.0 커피저울의 장단점을 각각 자세히 살펴보겠습니다.

어쩌다보니 커피저울이 이렇게 모였습니다. 왼쪽부터 브루소 에쏘 프로, 홀츠클로츠 에픽 커피저울, 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울, 아카이아 펄s 입니다.

홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울의 장점 세부정리

1. 훌륭한 사용자경험(디스플레이, 디자인, 사운드, 인터페이스)
홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울은 에픽 커피저울에 비해 훨씬 조작과 디스플레이 표시가 직관적입니다. 홀츠클로츠 에픽 커피저울은 에스프레소 모드와 브루잉 모드를 표시하는 마크가 물방울 모양으로 똑같은데, 그 차이를 깜박이느냐 그렇지 않으냐로 표시합니다. 반면에 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울은 브루잉모드를 B로, 에스프레소 모드를 E로 표시하여 직관적으로 이해할 수 있게 만들었습니다.

조작 부분도 에픽2.0 커피저울이 훨씬 직관적입니다. 그 대표적인 예가 음소거 모드 사용 방법입니다. 에픽 커피저울과 에픽2.0 커피저울 모드 조작음을 끄는 음소거 모드가 있습니다. 에픽 커피저울의 경우 음소거모드와 소리모드 전환이 저울을 켜고 끌 때 부팅되는 3초 이내에 터치 버튼을 2회 눌러야 합니다. 기억하기도 어렵고 매번 전원을 껐다 켜야 하는 등 불편함이 있습니다. 반면 에픽2.0 커피저울의 경우 언제든지 T 버튼을 두 번 누르면 음소거모드로 진입하거나 해제할 수 있습니다.

버튼 표기에서도 차이가 느껴집니다. 홀츠클로츠 에픽 커피저울의 경우 전원버튼과 테어(영점)버튼이 동그라미와 네모 기호로 표시된 반면 에픽2.0 커피저울은 전원을 P로, 테어(영점)을 T로 직관적으로 표기하고 있어 혼동할 일이 없습니다.

그 외에도 전반적인 디자인과 촉감, 디스플레이의 폰트와 밝기, 색상으로 표시된 직관적인 배터리 잔여량, 전작에 비해 훨씬 부드럽고 듣기 좋아진 사운드 등 사용자가 실제 사용하며 경험하게 되는 모든 부분에 대해 에픽2.0 커피저울은 아주 만족스러운 모습을 보여줍니다. 특히 에픽 커피저울의 경우 버튼 민감도가 너무 높아 피부가 스치기만 해도 전원이 켜지면서 날카로운 소리가 나서 불편했던 반면, 에픽2.0 커피저울의 경우 일정시간 전원버튼을 누르고 있어야 전원이 들어와서 오작동 비율이 현저히 줄어들었습니다.(그러면서도 속도가 에픽2.0 커피저울이 더 빨라서 실제 부팅속도는 에픽2.0 커피저울이 더 빨랐습니다.)

왼쪽이 홀츠클로츠 에픽 커피저울. 오른쪽이 에픽2.0 커피저울입니다. 에픽2.0 커피저울이 그냥 보기에도 훨씬 직관적으로 정보가 표시되고 조작도 쉽습니다.

2. 빨라진 반응속도
에픽2.0의 반응속도는 워낙 훌륭하다보니 계속 언급하게 됩니다. 반응속도가 전작에 비해 정말 훌륭하게 향상되었습니다. 20ms라는 반응속도만 두고 본다면 가성비 커피저울 라이벌이라 할 수 있는 로보비, 타임모어, 아쿠바와 비교해도 뛰어난 수준이고 커피저울계의 끝판왕이라고 부르는 아카이아 펄s와 비교해도 절대 뒤쳐지지 않습니다.

3. 유속 측정
에픽2.0 커피저울의 가장 만족스러운 장점 중 하나가 실시간 유속측정입니다. 모든 모드에서 유속이 측정되는데 특히 핸드드립을 할 때 레시피의 완성도를 한단계 끌어올리는 훌륭한 기능입니다. 핸드드립에서 물줄기의 형태와 물줄기의 속도가 커피맛에 얼마나 큰 영향을 끼치는지 아는 분들은 이 유속 측정 기능을 많이 반가워하셨을거라 생각합니다.

g/s로 유속이 표시됩니다.

4. 개선된 형태
에픽 커피저울의 경우 그 형태가 정사각형에 가까우나, 에픽2.0 커피저울은 폭이 줄고 깊이가 좀 더 길어졌습니다. 데디카, 드롱기, 오르테와 같이 폭이 좁고 깊이가 긴 에스프레소 커피머신에 사용할 경우 트레이의 형태가 폭이 좁은 특징이 있는데 에픽 커피저울보다 에픽2.0 커피저울의 형태가 더 사용성이 좋습니다. 큰 차이는 아닐 수 있으나 에스프레소 커피머신은 가성비 라인의 경우 트레이 폭이 좁은 경우가 제법 있는 것을 고려할 때, 에픽2.0 커피저울의 사용성이 더 좋다고 판단할 수 있습니다.

아벤시 서버를 올린 모습입니다. 홀츠클로츠 에픽 커피저울의 경우 약간 뒤쪽으로 밀어서 올려야 디스플레이를 가리지 않는 반면, 에픽2.0 커피저울은 깊이가 길어져 서버를 저울 중심에 올릴 수 있습니다.

5. 방수성능
에픽 커피저울은 충전단자를 침수로부터 보호하는 장치가 전혀 없습니다. 심지어 실리콘 커버의 위치도 충전단자를 덮어주지 못합니다. 전면부는 어느정도 방수가 된다고 하지만, 침수의 위험이 언제나 있는 편입니다. 반면에 에픽2.0 커피저울의 경우 충전단자를 덮는 실리콘 마개가 기본으로 달려있고, 전체 방수 성능도 IPX7을 받을 만큼 뛰어납니다. 에픽2.0 커피저울의 방수 성능은 전면부 생활방수에 그치고 있는 거의 대부분의 라이벌 저울들보다 월등하게 뛰어난 부분이라고 할 수 있습니다.

침수되기 가장 쉬운 충전단자를 처리하는 방식만 봐도 방수성능에 대해 체감할 수 있습니다.

홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울의 단점

1. 상대적으로 높은 가격(하지만 반전!)
26년 3월 29일 기준 홀츠클로츠 스마트 스토어에서 에픽 커피저울은 19,800원, 에픽2.0 커피저울은 39,800원에 판매하고 있습니다. 2만원이면 에픽 커피저울을 하나 더 살 수 있는 가격이니 꽤 큰 차이라고 할 수 있습니다.

하지만 솔직히 에픽 커피저울과 에픽2.0 커피저울의 비교를 떠나 다른 라이벌 저울인 로보비, 아쿠바, 타임모어와 비교한다면 홀츠클로츠 에픽2.0의 가장 큰 경쟁력이 이 39,800원인 가격이라고 할 수 있습니다. 비슷한 성능을 내거나 조금 더 떨어지는 성능에도 불구하고 다른 모든 라이벌 커피저울들의 가격이 2~5만원 정도 비싼 상황이기 때문입니다.

실리콘 커버를 제거하면 이런 모양입니다.

2. 불편한 실리콘 커버 세척
동봉된 실리콘 커버 틈에 원두가루가 끼거나 액체가 묻기 쉬운데 청소가 어려운 형태입니다. 음각 스트립 사이로 낀 원두가루나 액체는 물 설거지를 해도 잘 닦이지 않고 설거지 후 건조할 때에도 오랜 시간이 걸립니다. 수건으로 닦아내려고 해도 틈이 워낙 좁아 천이 들어가지 않아요. 일일이 그 틈을 벌려서 닦아내야 합니다. 디자인적으로는 꽤 예쁘긴 합니다만, 실사용을 할 때에는 더없이 불편한 최악의 단점입니다.

홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울의 최악의 단점이 이 실리콘 커버입니다. 세척 난이도가 최악이에요.

3. 여전히 불편한 에스프레소용 사용성
에픽 커피저울에 비해 형태가 에스프레소 저울용으로 쓰기 용이해졌다고는 하나, 비슷한 가격대의 에스프레소 전용 커피저울에 비해 크기가 너무 커서 사용성이 떨어집니다. 그리고 센서가 민감해서 진동이 심한 커피머신에 사용시 무게 측정에 영향을 받는 경우도 있습니다. 에스프레소용도로 사용할 커피저울은 에스프레소 전용 커피저울을 사용하는게 역시 마음의 평화를 찾는데 도움이 됩니다. 에픽2.0 커피저울은 브루잉 전용으로 사용하는게 가장 만족도가 높습니다.

총평

홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울은 브루잉용 가성비 커피저울 라인업 중 단연 최고라고 할 수 있습니다. 전용 앱 연동이나 프로 대회를 준비하는게 아니라면, 홈카페 뿐 아니라 상업용으로도 충분히 활용할 수 있을만큼 충분한 성능을 갖추었으면서 모든 경쟁자들 대비 가장 저렴한 가격을 가지고 있습니다. 오히려 비싼 라이벌들보다 실사용에서 가장 중요한 반응속도나 방수성능은 오히려 더 좋은 성능을 가지고 있을 정도이니, 이 저울을 구매하지 않을 이유를 찾는게 더 어렵습니다.

에픽 2.0의 전작인 홀츠클로츠 에픽 커피저울은 가성비 입문용으로 가장 적합합니다. 가볍게 시작하기 좋고, 다른 커피저울과 비교하지 않으면 꽤 그럭저럭 만족하며 사용할 수 있는 준수한 성능을 가지고 있습니다. 게다가 2만원 미만으로 구입할 수 있는, 가격이 깡패인 최고의 입문기입니다.

하지만 저는 기왕 저울을 사는거라면 홀츠클로츠 에픽 2.0 커피저울을 마련하는 것을 더 추천합니다. 에픽 커피저울을 구매할 경우 당장의 비용은 아낄 수 있으나, 분명 어느 시점에선가 성능 욕심이 나게 될 겁니다.

하지만 에픽 2.0 커피저울의 경우 홈카페 영역에서 필요한 거의 모든 성능을 갖추었기에 이보다 더 나은 저울로 옮겨갈래야 옮겨갈 선택지가 거의 없습니다. 기껏해야 그 위로 아쿠바 글로우그램이나 레이버드의 마그택 정도를 떠올릴 수 있을 것 같은데, 아쿠바 글로우그램은 88,000원, 레이버드는 그 두 배인 165,000원 입니다. 그리고 그 위로는 펠로우 탤리(30만원대)나 아카이아 펄s(30만원대) 정도가 있겠네요.

하지만 이런 상급 모델들의 기본기가 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울에 비해 월등히 뛰어나느냐 하면, 사실 그렇지 않습니다. 저울로서의 기본기는 대동소이한 정도로 큰 차이가 없어요. 특별한 니즈가 있지 않은 이상, 사실상 홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울이 홈카페 졸업템이 되는 셈입니다.

둘 다 좋은 커피저울입니다. 필요에 따라 둘 다 추천할 수 있습니다만, 기왕이면 에픽2.0 커피저울로 사세요.

이런 분들에게 추천합니다

홀츠클로츠 에픽2.0 커피저울
- 가격대비 높은 성능을 원하시는 분
- 디자인 감성이 중요하신 분
- 저울에 최상급 방수성능을 원하시는 분

홀츠클로츠 에픽 커피저울
- 적당히 좋은 성능에 최고의 가성비를 원하시는 분
- 디자인보다 기능적인 부분을 중요하게 생각하시는 분